岗位职责:
1、在厨师长领导下负责项目物品采购及验收工作，根据班组使用量和库存最低值、现有库存量，及时申购库存物品；
2、依据公司采购、入库、出库管理制度，严格做好项目部物品的申购、验收， 入库、出库工作，并按公司财务要求做好采购物品入、出库手续，及时准确登记，做好库存材料的盘点工作，要求做到手续齐全，账物相符，准确无误；
3、做好卫生检疫监管，项目要求的项部采购物品动物性原料（肉、禽、蛋类）检疫证明的台账记录和其他物品采购来源，及时提供给项目经理用于餐厅公示和卫生项目部的检查；
4、做好用餐客户的餐卡充值工作，并按时提交各种统计记录表、明细账等；
5、做好库房及冷库的整理、清洁、维护、防蝇、防鼠等日常工作，按程序及时对报损物品进行报批处理；
6、做好供货商资质材料的保管存档，遇有供货商价格调整时须及时上报项目经理、厨师长；
7、完成项目部临时交办的其他工作。
任职要求:
1、高中及以上学历，财务、物流或其它相关专业；
2、1年以上相关工作经验;
3、有较强的沟通协调能力、语言表达能力，原则性较强，能熟练使用办公软件；
4、有组织纪律性，为人诚实正派，认真负责，团结同事。