职位详情
中餐厨师(能做客饭)
5000-6000元
京之源(北京)农业有限公司
北京
1-3年
不限
06-24
工作地址

北京房山区琉璃河东大街(京港澳高速琉璃河出口西)

职位描述
单位食堂,早餐3人饭,中餐15人饭,晚餐10人饭
岗位职责:

1.树立全心全意为员工服务的思想,热爱本职工作,做到干净卫生、饭菜可口。

2.做好个人卫生。做到勤洗手、剪指甲、勤洗工作服。合理分配每天帮厨人员的工作,保证按质、按量、按时供应。

3.负责搞好厨房食品卫生,组织大家每周打扫除一次。监督管理厨房工作人员的工作,发现问题及时解决,与管理员一起共建和谐团队。

4.下班前对煤气开关、电源、水管以及门窗等认真进行查看,防止意外事故发生。

5.负责每天的烹调工作,所好质量关,对于菜单中时令菜品及时调整,对不合理的菜单及时建议修改。

6. 杜绝原材料浪费,做到荤素搭配,膳食合理,花样繁多。

7.掌握每天两餐成本核算情况,检查每个环节,控制成本。拒绝使用腐烂、变质食材进行加工,防止食物中毒事件发生。

8、完成部门经理安排临时工作。



职位福利:绩效奖金、包吃、包住

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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