1.按照公司对本项目制定的营业指标、管理指标开展日常工作;
2.本项目各岗位的人员排班，对产品、服务、卫生、环境、安全等各环节进行有效的现场管控;
3.对项目的各项运营费用、成本控制目标的实现进行严格监督和落实，确保经营目标不断提高;
4.履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责，并承担相应责任;
5.负责项目的安全生产和经营，确保项目安全生产、运营;
6.协助公司有关部门对本项目外联部门的日常沟通和关系协调，以及事务处理等工作。

任职要求

1.餐饮、酒店管理类相关专业；

2.三年以上餐饮/服务行业实践管理经验。

3.熟悉团餐食堂的厨房管理、成本管理、工作流程。

4.熟悉相关食品卫生安全管理要点。
5.具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力。

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