岗位职责
1. 负责餐厅日常食材（蔬菜、生鲜、肉类、粮油、调料等）及低值易耗品（餐具、清洁用品等）的采购计划制定与落地执行，确保物资供应及时、充足，匹配经营需求。
2. 开展供应商开发、筛选与维护工作，建立优质供应商资源库，定期进行评估考核，优化供应链体系 。
3. 精准把控市场行情，定期调研食材价格波动，通过比价、议价等方式控制采购成本，实现高性价比采购 。
4. 严格落实食品安全标准，把控食材质量，核对到货数量、规格及新鲜度，处理退换货及供货异常问题，保障食材符合餐饮安全要求。
5. 负责采购订单制作、合同签订、票据收集整理，建立采购台账，按月提交采购报表，确保账目清晰可追溯 。
6. 主动对接厨房及相关部门，及时响应采购需求，反馈食材供应信息，协同解决采购环节中的各类问题 。
任职要求
1. 年龄25-45周岁，高中及以上学历，食品科学、供应链管理等相关专业优先，持有有效健康证。
2. 具备2年以上餐饮行业采购经验，熟悉食材采购流程及本地食材市场资源，有连锁餐饮或大型餐厅采购经验者优先 。
3. 持有C1及以上驾照，具备2年以上实际驾龄，熟练驾驶，熟悉本地交通线路，能独立完成采购运输相关工作 。
4. 具备较强的成本控制意识、谈判能力和市场分析能力，能精准判断食材品质与价格合理性 。
5. 熟练使用Word、Excel等办公软件，可规范完成采购记录、报表制作等工作 。
6. 工作细致严谨、责任心强，具备良好的沟通协调能力和团队协作精神，坚守职业道德，廉洁自律，无采购违规记录。
7. 能适应弹性工作时间，可配合早市采购等特殊工作安排，吃苦耐劳、抗压能力强。

税前月薪 4500元，另享 400元/月餐补；缴纳社保，享有年度体检及定制福利包。
2. 工作时间：8:30-17:00，规律作息。
3. 工作地点：内蒙古呼和浩特市赛罕区顺意街 国家电力投资集团内蒙古公司大楼。