酒店水电工岗位职责的详细描述：
一、日常管理
每日巡查酒店水电设施，了解设备运行状况，发现问题及时上报并处理。
负责水电设施的定期保养，确保设备性能良好。
监督检查酒店各部门的水电使用情况，杜绝浪费现象。
定期统计水电使用数据，为酒店节能降耗提供依据。
二、维修与检修
掌握水电设施的基本原理和维修技巧，具备独立完成维修任务的能力。
配合相关部门，对酒店水电设施进行改造、升级。
针对突发性水电故障，迅速响应，及时排除故障。
负责酒店水电设施的定期检修，确保设备安全可靠。
三、其他工作
遵守酒店各项规章制度，服从领导安排。
参加酒店组织的各类培训，提高自身业务能力。
保持工作场所整洁，确保施工安全。
积极参与酒店各项活动，为酒店发展贡献力量。