职位描述
岗位职责:
1、负责前厅的管理工作,执行公司决议,执行下达的各项任务;
2、负责前厅部员工的日常管理工作:排班、培训等;
3、每日做好餐前、收市检查,抓好六常工作,确保服务质量、卫生达标;
4、负责前厅部各项设施、设备、装饰品等的日常管理工作,确保前厅部各项设施设备正常运转;
5、负责客户管理工作,及时处理客户需求,维护店面良好形象;
6、负责前厅成本控制工作,减少浪费、节能降耗,降低运营成本;
任职要求:
1、有5年以上会所、餐饮行业工作经验,3年以上同岗位管理经验;
2、熟悉前厅接待流程及服务标准,能够全面管理前厅日常运营工作;
3、熟悉菜品知识,能制定各类宴席标准菜单;能组织、实施大中型宴会;
4、组织、沟通协调、执行力、责任心强,有较好的团队管理能力;
5、身高165-170之间,身体健康,爱岗敬业,无不良嗜好。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕