1. 负责同庆楼旗下连锁徽菜餐厅、土菜馆、火锅等连锁品牌运营管理工作；
2. 分析市场和客户需求，确保餐饮运营和菜品适合当地需求；
3. 挖掘和引入新的运营模式和流程，提高效率和降低成本；
4. 合理规划并管理预算，确保预算使用的高效；
5. 协调各部门和团队间的合作，保证工作流程的顺畅和高效