岗位职责：
1. 负责团餐大店的日常运营管理，确保餐厅服务质量和经营效益。
2. 制定并执行团餐大店的销售策略，完成销售目标。
3. 维护客户关系，提升客户满意度。
4. 监督并改进后厨与前厅的协调工作，提高工作效率。
5. 负责员工培训与团队建设，确保团队稳定和高效。

岗位要求：
1. 具备5年以上大型餐饮企业管理工作经验，有团餐管理经验者优先。
2. 熟悉餐饮行业动态，具备市场分析及判断能力。
3. 优秀的领导力、沟通协调能力和解决问题的能力。
4. 具备良好的客户服务意识和团队协作精神。
5. 具备一定的抗压能力，能适应快节奏的工作环境。