岗位职责：
1.产品开发与优化：主导或独立完成新产品的配方设计、小试、中试及稳定性试验；对现有产品进行口味、品质提升和成本优化。
2.技术文件与项目管理：负责撰写产品立项报告、工艺标准等技术文件；具备项目管理能力，协调资源确保项目按时按质完成。
3.生产支持与协同：指导新品顺利投产，解决生产中的技术问题；与生产、质量、市场等部门高效协作。
4.行业追踪与创新：跟踪国内外乳品行业技术趋势、法规与市场动态，提出创新性的研发提案。
任职要求：
1.研究生及以上学历，食品科学、乳品工程、生物发酵、营养学等相关专业背景。
2.拥有乳制品（如液态奶、酸奶、奶酪、冰淇淋等）研发经验优先。
3.有良好的沟通能力，能清晰地向不同部门解释技术方案。