1.熟练掌握面包制作流程，包括和面、发酵、成型、烘烤等步骤.
2.对各种面包,原料特性有深入了解，能根据配方准确配比,
3.具备良好的时间管理能力，确保面包新鲜出炉的时间节点。
4.了解食品安全法规，确保生产环境和产品的卫生合规。
5.保持工作区域整洁，”遵守安全操作规程
6.能够快速适应烘焙设备的操作和维护
7.有创新意识，能研发新的面包品种以满足市场需求,