岗位职责：

1．根据公司现有品类及设备技术特点，带领团队研发新产品，改进现有产品的配方，提升口感、营养价值和市场竞争力；

2. 跟踪国家相关法律法规，结合公司发展战略方向，独立进行新产品的开发；

3．根据产品的特性，制定标准化生产流程；

4．制定产品配方、工艺指导、内控标准、原料标准等技术指导文件；

5．对产品进行成本核算，并按照市场需求进行成本控制；

6．负责新产品生产过程中品质控制，预测并发现问题，提出整改方案，追踪整改行动计划的落实执行，并成功上市；

7．洞察市场、竞品、行业等前沿的产品和技术信息，负责把客户需求转化为产品的工作，保证产品的稳定性；

8．及时进行新品开发储备的配方设计、稳定性实验和技术可行性分析；

9．对供应商的产品进行品质把控和监督，确保产品符合公司的质量标准；

10. 文献阅读、资料整理，撰写研发文档、发明专利等。

任职资格：

1. 硕士学历，食品工程、食品科学、营养学、生物工程等相关专业；

2. 8年以上食品研发或相关领域的工作经验，具有卓越的团队管理能力；

3.精通食品配方设计、工艺优化，熟悉食品原料特性、添加剂使用。

4.熟练运用各类食品分析检测仪器与实验设备，掌握数据分析方法辅助研发决策。并能对现有研发室进行规划，调整的能力。

5．熟悉食品安全方面的法律法规、熟悉食品机械及食品生产流程；

6．可以独立完成食品研发操作，较丰富的操作经验；

7. 具有文献阅读、资料整理等研究能力，能够撰写研发文档、发明专利等；

8. 具有良好的团队意识、沟通能力、创新性与味觉敏感性；

9. 认同公司企业文化，善于思考，愿意钻研，执行力强、保密意识强。