1、服从厨师长工作安排，协助厨师长做新菜品研发及菜品调整工作
2、协助厨师长领取物料并做好副食加工工作;
3、负责菜品出样调整，确保出品卫生符合公司要求
4、及时清理厨房台面污渍，确保后厨卫生符合标准
5、负责后厨餐具摆放、设备保养及维护以及电气设备检查等
定期向厨师长汇报后厨工作状况并提供合理建议。遭遇突发状况需及时向厨师长汇报。