1、能独立完成厨房工作，熟悉各种红案的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能，保证菜品的质量，有大灶台的工作经验。
2、供餐时负责饭、菜的及时添加；协助做好厨房及用餐区的清洁卫生；
3、供餐完毕后协助完成餐厅地面，桌面进行卫生清理，清洁，厨房卫生清理；
4、认真做好食堂卫生工作；