岗位职责及目标

1.负责水果的糖度.硬度.成熟度.色度的现场检测与标准判定。
2.监督采收.分拣.加工.预冷.包装全流程SOP的执行，确保操作规范，降低损耗。
3.监控冷链物流发运环节的温湿度及装车规范，确保物流品质。
4.熟悉不同水果的特性（如草莓娇嫩.苹果耐储），制定并执行差异化的品控方案。
5.及时反馈产地突发品质问题，并协助采购与供应商进行沟通与整改。

任职要求

本科及以上学历，果树学.园艺.食品科学等相关专业。
5年以上水果产地品控或果园管理经验，精通常见水果的品种特性和采后生理变化。
能熟练使用糖度计.硬度计等专业检测工具。
能适应产季性高强度工作压力，具备较强的判断力和沟通协调能力。
有产地水果（草莓.柑橘.蓝莓等）品控经验者优先。

符合京东价值观：客户为先、创新、拼搏、担当、感恩、诚信。