岗位职责
1.供应商及商品资质审核：
资料收集与整理：协助收集及系统审核供应商的相关资质文件，如营业执照、食品生产许可证、检验检疫证明等，并进行初步整理与分类，确保文件的完整性与可追溯性；
2.产品标准学习与协助制定：
标准学习与跟进：深入学习公司现有的生鲜产品验收标准和质量控制规范，包括各类生鲜产品的外观、色泽、气味、新鲜度、规格、重量等具体指标及其检验方法。跟随资深品控人员参与标准更新讨论，了解标准制定的依据和原则，跟进行业最新动态，协助收集相关数据和信息，为标准优化提供支持；
3.数据分析与整理：
数据收集与录入：每日收集生鲜产品质量检验数据、供应商质量表现数据等，录入到公司指定的数据库或电子表格中，确保数据的准确性和及时性。对数据进行初步整理，如按照产品类别、供应商、日期等维度进行分类汇总，便于后续分析；
数据初步分析与报告辅助：在品控主管指导下，对质量数据进行初步分析，观察数据的波动趋势和异常点。根据分析结果，协助撰写简单的质量分析报告，总结质量问题发生频率、主要问题点等信息，为品控团队制定改进措施提供数据支持；
任职要求
1.教育背景
食品科学、农产品加工、畜牧、动物医学、检验检疫等相关专业，26届本科及以上学历在读学生，研究生优先；（有留用机会）
2.知识技能
专业知识基础：具备一定的食品微生物学、食品化学、农产品质量安全等专业课程知识基础，了解食品加工、储存、运输过程中的质量控制要点。