1、品类管理
负责超市和便利渠道的食品品类（休闲零食、饮料、粮油副食、调味食品等）的整体规划，制定商品采购计划经批准后实施，确保各项采购任务顺利完成；制定并落实品类引进、淘汰、组合优化及价格带策略。定期进行市场调研，分析竞品及趋势，提出商品结构优化方案。
2、供应商管理
开发优质供应商资源，建立并维护良好的合作关系。
负责供应商谈判（价格、返利、结算、推广资源等），审核与供应商的交易条件，确保供应链竞争力。参与ODM/自有品牌项目，推动定制化商品开发。
3、销售与利润提升
制定年度销售与毛利目标，并分解落实到品类。跟进销售达成情况，及时进行结构调整，推动业绩增长。协同营运/市场部门，策划促销方案、主题活动，提升销量与品牌影响力。
4、跨部门协同
与营运、物流、质管、财务等部门紧密合作，保障新品快速上市、货源稳定及品质合规。定期组织商品培训，提升一线门店商品认知与销售能力。
5、数据分析与风险控制
定期进行销售、库存、毛利分析，优化库存周转与供应链效率。
关注食品安全与政策合规，防控质量与履约风险。
6、负责品类供应链的管理，数据分析，合理控制动销。负责采购流程的优化，完善采购管理、库存管理、，降低采购成本与采购周期，提高采购质量，建立对供应商的下游评估体系。
7、定期汇报日常工作中发生的问题，并提出改进意见；
8、负责完成上级交办的任务并接受上级的监督。
任职资格
本科及以上学历；
有3年以上超市、便利或相关采购经验，对食品、非食、生鲜水果、滋补轻食等方向至少1项专项经验，可独立负责。