1.负责各场地餐后清理、餐具回收、环境复位等，协助物资盘点与场地消杀，为后续接待预留充足准备时间。
2.学历、专业：初中及以上，接受过物流业务方面的相关培训3.工作经验：有餐饮工作经验者优先；
4.个人能力：身体素质和心理素质良好。
5.严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质。
6.服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本。
7.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
8.负责将厨房蒸制好的菜看食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号。