1、根据市场需求,独立开发新产品,主要是膨化食品(研发类目休闲食品、定制方向)
2、根据客户、市场和销售提出的产品需求,进行新产品研发,主要包括原料、配方、工艺、包装的研发及样品的制作、测试和评估,组织工厂进行试生产,制定产品质量标准等相关文件,跟进产品上市后效果并持续改进;
3、负责现有产品的优化:针对销售状况和市场反馈情况,从产品质量、成本、稳定性等方面出发,对现有产品进行优化,不断提升产品的市场竞争力。
4、参与市场调研,了解消费者需求及行业发展趋势,提出有创意和前瞻性方案。
任职资格:
1、统招大专及以上学历。
2、食品相关专业,食品研发经验3-5年。
3、熟悉调味料配比。
4、具有专业的食品知识,熟悉相关产品原料、配方、生产工艺、设备以及国家相关法律法规。