岗位职责
1.与食堂同事合作负责 100-200 人员工餐(早中晚)制作,保障口味与供应;承担内部招待餐烹饪,满足接待需求;
2.制定员工餐菜单,定期研发新菜品;根据招待需求设计特色菜品;
3.协助食材采购与管理,把控成本与新鲜度;保持厨房卫生,确保食品安全。
任职要求
1.30-50周岁,5年以上厨师经验,有 100-200 人企业食堂工作经历,具备招待餐制作经验;
2.持健康证,烹饪基本功扎实,有拿手的特色菜品,有创新意识;
3.责任心强,能适应就餐高峰,注重卫生与食品安全;
4.有省外工作经验优先。