产品研发与创新

• 负责婴幼儿面条、中老年降糖保健食品、休闲食品等产品的配方设计、工艺优化及技术升级；

• 研究婴幼儿营养需求（如铁、钙、DHA等强化）及中老年控糖功能成分（如低GI原料、膳食纤维应用）；

• 开发符合市场需求的新产品，兼顾口感、营养与功能性。

技术标准与质量控制

• 制定产品生产工艺流程及质量标准，确保符合GB 10769（婴幼儿谷类辅助食品）、GB 28050（预包装食品营养标签通则）、GB7718（预包装食品标签通则）等法规要求；

• 协助解决生产中的技术问题，优化成本并提升产品稳定性。

跨部门协作

• 与生产、品控、销售等部门协作，推动新品项目立项、研发、上市及现有产品改良等工作；

• 参与产品相关技术文档、专利申报及学术科研项目等研究支持。

行业洞察

• 跟踪食品行业趋势，分析竞品动态，提出技术改进方案。

硬性条件

• 学历：食品科学与工程、营养学、生物工程等相关专业，本科及以上学历；

• 经验：熟悉面制品或谷物类产品研发流程，有婴幼儿/中老年食品研发经验者优先；

• 技能：精通食品加工工艺、配方设计及实验数据分析，了解食品添加剂法规及功能性成分应用；

• 资质：熟悉HACCP、ISO22000等管理体系者优先。

加分项

• 参与过低GI食品、降糖功能性食品研发项目；

• 具备专利申请或科研论文发表经验；

• 对婴幼儿营养需求（如过敏源控制、营养素添加等方面）有深入研究。

综合素质

• 责任心强，具备创新思维和解决问题的能力；

• 良好的团队协作及沟通能力。