岗位职责：
1.统筹牛羊肉生产全流程（含分割、加工等），制定科学生产计划，确保产量与交付周期达标；
2. 严格把控产品质量，监督执行食品安全标准（如检疫、微生物检测），排查生产各环节质量风险；
3. 管理生产团队，负责人员技能培训、排班调度及绩效评估，提升团队协作效率；
4. 优化生产工艺与设备参数，推进降本增效（如减少原料损耗、提升设备利用率）；
5. 对接供应链，协调牛羊肉原料采购、库存管理及成品冷链物流，保障生产连续性；
6. 落实安全生产规范（如设备操作、车间卫生），定期组织安全检查，杜绝安全事故。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品科学与工程、畜牧兽医、肉类加工等相关专业优先；
2. 3 年以上牛羊肉生产管理经验，熟悉冷鲜 / 冻品牛羊肉生产工艺及行业标准；
3. 掌握《食品安全法》等法规，具备质量问题分析与解决能力，有 HACCP/ISO 体系实操经验者优先；
4. 具备优秀的团队管理与跨部门沟通能力，能快速响应并处理生产突发问题（如设备故障、原料短缺）；
5. 有成本管控意识，熟悉牛羊肉生产设备（如分割机、冷冻设备）操作与基础维护。
福利待遇：
薪资：8K-1W
保障：五险一金，全面覆盖职场风险
食宿：提供一日三餐+免费住宿，解决生活后顾之忧
假期：早8:00-晚17:00，单休+法定节假日，平衡工作与生活
团建：定期组织团队活动，丰富业余生活
交通：公司提供免费车位