岗位职责:
1.日常管理:负责基地员工食堂的日常管理工作,例如周菜谱制定、员工排班、月度考勤、每日报餐确认、人员协调、绩效考核等工作,确保食堂运营高效顺畅;
2.卫生安全:监督食品安全和卫生标准,保障员工用餐安全,例如日清、周清、月清等卫生管理工作;
3.用餐体验:协调解决食堂运营中的问题,提升员工用餐体验;
4.菜品提升:定期组织厨房开发新菜品,改良现有菜品,提升员工满意度;
5.成本控制:食堂日常费用支出统计分析,确保实现员工满意度的前提下,有效控制食堂费用支出;
6.采购管理:规范食堂供应链管理,提升食堂库存周转率,确保食品能够及时使用,减少长时间库存;
7.服务意识:定期开展用餐员工满意度调查,加强用餐员工与厨房互动,提升员工或客人用餐满意度;
8.其他事项:领导安排的其他工作。
任职要求:
1.具备良好的组织和管理能力,能够高效的完成任务;
2.具有出色的沟通技巧,能够与食堂员工和用餐人员良好互动;
3.对菜品有研究者,或有食堂管理、餐厅管理经验者优先录用;
其他要求:工作认真负责,积极主动,领悟能力强,并且有强烈的责任心和主人翁意识;良好的职业道德和团队合作精神;熟练使用Office办公软件。