职位介绍：
1、全面统筹该餐厅二楼、三楼的宴请活动，包括前期协助项目经理与客户沟通需求，确定宴请规模、形式，并及时跟进调整。
2、负责宴请场地的规划与布置，依据不同宴请主题，合理调配资源，营造出恰当且高品质的用餐氛围，提升场地整体美感与舒适度。
3、合理安排二楼、三楼服务人员的排班与分工，确保在宴请高峰时段，各区域都有充足且专业的服务力量，保障服务的及时性与高效性，同时协调厨房、后勤等部门，保障菜品供应流畅、物资补给及时。
4、培训与督导服务团队，持续提升团队成员在餐饮知识、服务礼仪、应急处理等方面的专业素养，定期组织模拟演练，强化团队协作，确保服务人员能够熟练应对各类宴请场景中的突发状况。
5、宴请期间，全程现场管控，密切关注各桌宾客用餐体验，及时处理宾客反馈与投诉，确保问题解决迅速、宾客满意度高，同时把控服务节奏与上菜顺序，保障宴请流程顺畅。
6、定期复盘宴请业务数据，为酒店优化运营策略提供数据支持。
7、收集整理宾客意见与市场信息，定期反馈给项目经理，不断提升我公司的竞争力。福利待遇：提供包吃福利，每月固定安排 3 天带薪休假，可灵活安排休息时间。提供丰富的外出学习机会，且拥有多元的晋升通道，晋升空间大。