供应商开发与管理
1. 协助集团设备中心对烘焙原料、包装材料、生产设备等供应商进行搜索、评估、选择和开发工作，建立和维护供应商名录。
2. 定期对供应商进行评估，反馈结果，确保供应商提供的产品和服务质量符合公司要求，推动供应商持续改进。
采购计划与预算管理
1. 根据生产计划和销售预测，制定采购计划，确保原材料和物资的及时供应。
2. 编制采购预算，控制采购成本，提高采购效率，降低库存积压。
谈判与合同签订
1. 负责与供应商进行价格、质量、交货期等方面的谈判，达成采购协议。
2. 审核并签订采购合同，确保合同条款清晰、合法、有效，维护公司利益。
原材料采购与质量管理
1. 监督原材料采购过程，确保采购的原材料符合质量标准和食品安全要求。
2. 协调处理原材料质量问题，与供应商共同制定改进措施，提高原材料质量。
采购成本控制与优化
1. 分析采购成本构成，寻找降低成本的机会，提出并实施采购成本控制策略。
2. 优化采购流程，提高采购效率，降低采购周期和成本。
库存管理与协调
1. 协助PMC部门跟踪原材料库存水平，避免库存积压和短缺，确保生产顺利进行。
2. 协调生产、销售和PMC部，确保库存的准确性和及时性。
采购数据分析与报告
1. 收集、整理和分析采购数据，编制采购报告，为管理层提供决策支持。
2. 监控采购绩效指标，如采购成本降低率、供应商按时交货率等，持续改进采购工作。
采购团队建设与管理
1. 招聘、培训和激励采购团队成员，提高团队的专业素养和工作效率。
2. 制定采购团队的工作流程和规范，确保团队成员遵守公司制度和法律法规。
法律法规遵守与风险管理
1. 确保采购活动遵守国家法律法规和公司制度，防范采购风险。
2. 建立采购风险管理机制，识别、评估和应对采购过程中的潜在风险。
新供应商引入与评估
1. 积极寻找并引入新的优质供应商，扩大供应商资源库。
2. 对新供应商进行全面评估，包括资质、生产能力、质量控制等方面，确保新供应商能够满足公司需求。
跨部门协作与沟通
1. 与生产、研发、销售等部门密切合作，确保采购的原材料和物资满足生产和市场需求。
2. 协调解决采购过程中出现的跨部门问题，促进部门间的沟通和协作。