帮厨岗位职责工作：

1、每天自用切菜刀具、钻板、热水消毒

2、蒸饭/做饭、盛饭及回收，清洗饭盘；

3、配菜清洗、切、刨及处理后的残留物打扫装袋，

4、用餐餐厅卫生打扫、清洁，洗碗水池清洁；

5、上下，下午的残留物垃圾清至垃圾桶。

7、凉茶桶的用前用后清洗，6-10月份天气温度高于30度时，按时煮凉茶/绿豆沙。

8、员工转班，厨师休息时临时替代厨师做简易烧菜。