职位描述
该岗位为公司专门的会宴区服务员,日常上班时间为单休8-12点,14-18点,节假日如遇公司宴请则会有加班(给额外加班费用);
岗位职责:
无会宴工作时期:需进行会宴包厢的正常清洁以及照明等设备的检查;
有会宴安排工作内容:
1、根据会宴的内容安排弹性调整工作时间,如安排午宴或者晚宴则无需按照正常班次上班,依据实际情况调整;
2、餐前准备:根据预订信息,完成包厢的桌面布置,包括餐具、杯具、餐巾等的标准化摆盘;检查包厢环境卫生、设施设备(如空调、灯光)是否完好;提前准备相应的开水、酒水、饮料并确保其温度适宜。
3、餐中服务:热情招待客户,针对上菜,报菜名,倒酒,换骨碟,撤空盘等工作内容进行专业化服务;
4、餐后收尾:根据用餐结束情况,轻稳快的收拾餐具和残余,待客人离开后进行包厢恢复,清洁;
任职要求:
1.学历:初中及以上学历。
2.经验:有餐厅服务经验者优先,无经验可培训。
3.能力:具备良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神;手脚麻利,吃苦耐劳。
4.品行:身体健康,持有健康证,工作积极主动,有责任心。
5.能适应节假日加班、弹性上班。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕