工作内容：
负责研发、掌握火锅底料的制作方法和技巧，熟练运用各种底料原材料，确保火锅底料的口感和品质。主要职责包括：
- 负责火锅底料的配方设计，根据客户需求和反馈，优化和改进火锅底料的配方；
- 熟练掌握火锅底料的制作工艺，包括选材、称重、炒制、熬制等环节；
- 负责火锅底料的的品质控制，确保其符合预期口感和卫生标准；
- 参与新产品的研发和测试，提出并执行新的底料配方和改进方案；
- 协助生产过程的监督，确保火锅底料的生产和包装符合相关标准和要求；
- 与其他部门的沟通和协调，如产品研发部门、生产部门、质量控制部门等。
职位要求：
- 火锅底料制作经验不限，学历不限；
- 熟悉火锅底料的制备工艺，具备较强的实践技能；
- 了解食材的营养成分及作用，熟练掌握食材搭配技巧；
- 有较强的责任心，具备良好的沟通能力，能够与其他部门进行有效的沟通；
- 具备良好的服务态度，对工作认真负责。
原标题：《火锅底料技术员》