1.不定期进行菜品调研，根据季节及时调整菜品，并制定食堂每周菜单，合理搭配饮食；
2.根据员工餐标严格控制成本，合理把控菜量；
3.烹饪时确保菜品质量及卫生，保障员工饮食卫生安全；
4.食品加工时，必须合理搭配下料与使用各种副食品、调味品，防止盲目下料而增加成本开支；
5.负责烹饪设备的保养，时刻保持整洁卫生的工作环境；
工作要求：
1.要求55岁以下；
2.五年以上职工食堂厨师工作经验；
3.持有厨师上岗资格证者优先；
4.具有吃苦耐劳的精神、做事仔细认真、责任心强；
5.良好的职业道德，有机关单位食堂工作经验者优先。