岗位职责：
1、组织建立和完善生产部管理系统，组织编制生产管理相关的各项规章制度
2、负责生产管理层的生产成本控制、组织革新、提高效率、减少浪费，提高人均产值
3、负责检查检验产品合格率，监督各区域的出品率，保证出品质量，把好产品的色泽、香味、形状标准关口
4、合理管理和调配本部门各种消耗品，指定本部门的物资供应计划，严格控制成本
任职资格：
1、大专以上学历，26-35岁，烘焙食品相关毕业生优先
2、5年以上产品技术和管理相关工作经验持有国家高级技师（三级）及以上证书优先
3、对现代烘焙行业十分在行，管理食品生产技术有充分系统的实践管理和多年的经验积累，人员管理、产品技能、执行力强
4、具备一定的烘焙知识、食品安全法知识、生产管理知识