1.负责零点菜及小炒菜的烹制，根据预定及规格要求拟定菜单，领用原料等；
2.综合利用食品原料，定量、定质，按价配比，节能减耗，降低成本；
3.对责任区域环境卫生及食品安全负责，有权拒绝加工不符合卫生标准的原材料。
4.节约用水、用电、严禁开长明灯、空烧煤气、长流水；严格遵守食堂机械设备操作规程使用、清洗、保养相关设备、设施；
5.完成领导交办的其它工作。

任职要求：

1.高中及以上学历，有从业人员健康证，餐饮烹调职业资格证书；
2.具有较强的责任心、服务意识与团队精神，爱岗敬业，认真务实。