岗位职责：
1. 采购计划制定：依据超市生鲜销售数据、库存状况及季节需求，精准编制日/周/月采购计划，及时上报保障果蔬供应及时，平衡缺货与库存积压问题。
2. 供应商管理：开拓优质果蔬供应商资源（含产地直采、城批渠道），建立并维护长期合作关系，定期评估供应商供货质量、价格及履约能力，优化供应链体系。
3. 价格与成本管控：实时跟踪市场行情，通过询价、比价、议价等方式把控采购价格，控制采购成本，确保商品毛利达标，提升超市盈利能力。
4. 商品质量把控：制定并执行果蔬验收标准，严格检查商品新鲜度、品相及食品安全，杜绝不合格商品入库，处理质量问题商品的退换货事宜。
5. 库存与损耗管理：优化库存结构，定期跟进库存周转情况，指导门店合理备货，制定损耗控制方案，将果蔬损耗降至最低。
6. 市场与促销配合：不定期开展市场调研，收集行业动态、竞争对手信息及消费者需求，引进新品丰富品类；配合超市促销活动，完成促销果蔬选品、议价及落地跟进，提升促销效果。
7. 内外协同沟通：与门店运营、财务、仓储等部门高效协作，解决供货衔接问题；向门店传递果蔬特性、储存技巧等专业知识，协助提升门店销售能力。
岗位要求：
1. 学历经验：高中及以上学历，1年以上超市生鲜果蔬采购工作经验，有大型商超采购经验或自带优质供应商资源者优先。
2. 专业知识：熟悉各类果蔬产地、季节特性、储存条件及品质鉴别方法，具备基础食品安全知识，了解生鲜采购流程与行业规则。
3. 技能能力：熟练使用Excel、Word等办公软件，能通过销售数据制定采购计划；具备较强谈判议价能力、成本意识及市场洞察力，可快速应对市场价格波动。
4. 素质要求：年龄25-45岁，有驾照者优先，能适应早起采购或短期出差；工作认真负责，抗压能力强，具备良好沟通协调能力与团队协作精神，职业操守端正。
薪资区间：
9000-10000元/月，业绩优异者上不封顶。
福利待遇：五险一金+节日福利+工龄补贴