岗位职责
一、全面运营管理
1、负责食堂日常运营（菜品出品、服务流程、设备维护），制定经营计划并优化效率。
2、监督食材采购、库存管理及供应商对接，确保食材新鲜且成本可控。
3、执行营销策略（如节日主题活动、健康讲座），提升客流量和品牌知名度。
二、成本控制与财务管理
1、制定预算，监控人工、食材、能耗等成本，审核收支报表并提出优化建议。
2、确保账目合规，配合财务审计。
三、卫生安全与合规管理
1、严格执行食品安全法规，监督厨房/用餐区清洁及消防设施维护，组织安全演练。
2、落实5S管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养），保障操作规范。
四、客户服务与社区关系
1、收集居民反馈，优化菜单（如提供少油少盐、微辣选项）。
2、维护与居委会、物业的合作关系，组织送餐服务。

任职资格：
学历：高中及以上。
经验：1年以上餐饮管理经验（社区食堂、连锁快餐或团餐背景优先）。
年龄：不超过45岁。
运营技能：熟悉前厅后厨管理流程、餐饮软件操作及成本控制方法。
食品安全：持有健康证。
个人素质：执行力强，能独当一面处理突发事件。具备领导力、沟通协调能力及客户服务意识。热爱社区服务，有责任心、抗压能力。

薪资福利：
薪资范围：4000-6000元/月。
福利：绩效奖金、餐补、通讯补贴、交通补贴、节日福利、员工团建、晋升机制。