一、岗位职责
1. 负责公司员工早、中、晚餐的烹饪工作，按时、保质保量完成菜品制作，满足多样化就餐需求。
2. 能主动结合季节、员工口味偏好等因素，周期性地制定科学合理、营养均衡、丰富多样的菜单，并根据实际反馈灵活调整。
3. 能协助食材采购验收，严格把控食材新鲜度和安全性，杜绝变质、过期的食材；负责食材的合理储存，做好先进先出管理，最大程度减少食材浪费。
4. 严格遵守食品安全法规及公司食堂卫生管理制度，确保厨房环境、操作区域、设备器具时刻保持清洁卫生，定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行，负责员工餐盘清洗及饭堂卫生工作。
二、任职要求
1. 年龄要求：45岁以下，身体健康（需持有有效健康证），能适应厨房工作节奏和强度。
2. 工作经验：具有3年以上食堂或餐饮行业工作经验。
3. 专业技能：擅长多种菜系，特别是家常菜和地方特色菜的制作，烹饪技巧娴熟；能熟练操作及维护常用厨房设备；掌握基础的食品安全与营养知识。
4. 职业素养：责任心强，工作认真细致，注重安全和卫生；具备良好的团队协作精神和沟通能力；服务意识良好，能够耐心听取员工反馈，持续改进菜品质量；成本控制意识强，注重资源节约。