负责餐饮设备的运行保障,保证各类餐饮设备的运行处于正常、安全状态;
负责餐饮设备的维修、保养的管理、监督、验收等工作,确保相关工作及时、质量合格;
负责餐饮设备日常巡检,参与通用设备日常巡检,做好相关台账管理;
负责监督运营商日常使用和操作培训,确保合规;熟悉行业内餐饮设备分类、用途、常规操作、检修要点等事项;具备基础的餐饮设备维修技能,有独立多品类餐饮