岗位职责：
1.负责各食堂年度、半年、季度、月度成本数据统计和分析。
2.负责食堂对外经营项目（如外卖、团餐、半成品销售、特色窗口等）的年度、半年、季度、月度经营计划的制定、执行与复盘。
3.负责食堂食品安全管理，包括但不限于制度体系建设与执行、日常监督检查与记录、日常监督检查与记录、风险防控与自查整改、应急处置与事故管理等。
4.进行市场调研，分析员工需求、餐饮趋势动态，确定目标客户群和产品定位。
5.设定清晰的营收、利润、客户满意度等KPI指标，并确保计划有效落地。
6.基于数据分析与市场需求，策划并开发有竞争力的外卖产品、套餐及衍生产品（如节日礼盒、下午茶等）。
7.负责新品的成本核算、定价策略制定，确保产品毛利目标。
8.协调厨房团队完成新品试做、口味测试及标准化生产流程（SOP）的建立。
9.制定并执行有效的线上线下营销推广方案（如利用企业微信、社群、宣传海报、试吃活动等），提升品牌知名度和销售额。
10.管理外卖销售渠道（如自建小程序、第三方平台合作），负责产品的上架、描述、美化及客户评价管理。
11.分析监控每日/周/月/季/半年/年的销售数据（如畅销/滞销品分析、客单价、复购率、趋势预测），编制经营分析报告。基于数据结论，提出产品优化、菜单调整、营销策略改进和库存管理建议，驱动业务增长和效率提升。
12.负责外卖订单的接收、处理、分拣和配送协调，确保履约流程顺畅。
13.与食堂厨师、采购、财务等内部团队紧密协作，确保从产品到售后的全流程质量。
14.临时安排的其他工作。
任职要求：
1.大专及以上学历，市场营销、餐饮管理、工商管理等相关专业优先。
2.精通Microsoft Office办公软件，尤其是 Excel（必须熟练掌握数据透视表、VLOOKUP、IF函数、图表制作等常用功能），能使用PPT撰写分析报告。
3.拥有2年及以上餐饮行业产品策划、营销推广、线上运营或销售相关工作经验。有成功的外卖项目或团餐项目经验者尤佳。
4.能够高效地与厨房、采购、配送等多个部门协作，推动项目落地。
5.具备强烈的责任心和抗压能力，以达成业绩目标为工作动力。
6.重视客户体验，能及时处理客户反馈并持续优化服务。
薪资：月薪税前应发6500元-7000元
地址：成都市武侯区锦城大道999号裕民办公楼一楼
时间：1.9:00-17:00
2.周末双休
3.国家法定节假日休息