岗位职责:

1、根据公司品牌理念进行烘焙产品(面包、蛋糕)、饮料或预制菜开发;

2、研究行业最新动态和发展趋势，制定产品研发方向、定义新品;

3、优化与完善产品配方、生产工艺流程，参与产品质量的改进;

4、负责产品规格、制作标准等SOP编写;

5、分析产品销售数据，根据市场反馈持续进行产品优化迭代。

6、主导新品从概念到上市的全周期管理，包括成本核算、包装设计与卖点提炼

任职要求:

1、本科及以上学历，食品科学类专业优先;

2、2年以上烘焙/饮品研发经验，主导过3个以上成功上市新品项目能通过竞品分 析、消费者调研输出差异化产品策略，推动产品市占率提升;

3、具备敏锐的市场判断力及独立开发新品的能力;

4、良好的沟通协调能力及分析、解决问题能力。

5、具备供应链思维，能通过原料替代或工艺改进实现成本降低