岗位职责：
1、日常账务与收支管理。收入核对，每日核对餐费收入(卡机收入、应收餐费收入)；成本入账，登记食材采购、调料、餐具等支出，分类核算(蔬菜、肉类、粮油等)，审核供应商发票及送货单，确保价格、数量与合同一致。
2、库存监督。定期盘点粮油、冻品、干货等库存，核对账实是否相符;与供应商对账，与食材供应商按月对账。
3、费用管理。记录人工成本，每月食堂员工费用;运营费用审核，审核水电燃气费、设备维修费、清洁用品等支出，确保合理合规。
4、其他相关工作。每月核算食堂入口率;毛利率报表，按周/月编制食堂毛利率报表，分析盈利情况。工作中，发现异常(如采购价格突增、库存短缺)及时上报。
岗位要求：
1、具备10年以上工作经验的会计人员，熟练掌握《企业会计准则》，能独立完成全盘账务(收入、成本、费用核算);
2、了解餐饮行业特点，食材成本核算方法、毛利率分析等。主要负责第四食堂日常账务与收支管理，构建财务管理、成本核算框架。
3、要求具备2年以上会计工作经验，现场独立处理账务的能力。在构建的财务管理、成本核算管理框架下，开展常规财务核算、管理工作。