岗位职责：
1、负责餐厅的整体运营管理，确保餐饮服务的高效运作。
2、监督并提升客餐服务质量，包括菜单编排、厨房运作和自费客餐管理。
3、参与市场调研，了解市场趋势，与厨师长共同筹划和更新菜单，定期创新菜肴
4、制定餐厅各项制度，督促各项标准化执行；
5、组织菜肴培训，确保员工具备基础的菜肴知识。
6、加强客餐成本控制，督促量化标准，确保客餐经营的成本效益。
7、负责大型活动宴会的协调工作，确保宴会顺利进行。
8、有创新思维，沟通能力强。
任职要求：
1、5年以上高级餐饮、会所、酒店工作经验
2、亲和力强
3、团队管理经验