任职要求：

1. 熟悉乳品生产全流程，掌握前处理、灌装、CIP清洗及食品安全生产规范。

2. 具备车间现场管理、人员调度、产能管控及质量把控能力。

3. 能统筹生产计划、设备管理、成本控制及现场6S管理。

4. 有食品行业车间管理经验，能适应双班生产管理。

5. 责任心强，沟通协调能力好，具备应急处理与问题解决能力。

岗位职责：

1.协助主任做好车间的日常管理。

2.负责车间工艺技术文件的修订、管理工作并与技术部门对接，确保文件完

整，版本有效。

3.负责本车间工艺文件的贯彻落实，对工艺文件、规范、规程等的执行结果

进行检查监督。

4.负责本部门员工工艺文件、操作规程、生产技能等基本素质的培训和考核。

5.按照本车间各项管理制度对各项工作进行检查落实。

6.定期将工艺文件、岗位规范、管理细则的落实情况及费用控制结果和改进

措施向主任汇报。

7.随时关注销售环节反馈的产品质量信息，及时制定各种预防和改进措施，

保证产品质量达到各项指定目标。

8.按时完成领导交办的其它临时性工作。