1、做好食堂包厢、健身房的卫生管理工作
2、每月对仓内食品、原料、用品盘点一次，做到帐物相符
3、食品、原料、用具进仓后要分类上架摆放，食品与非食品不能混放，进出仓要登记日期、数量
4、严格把好食堂的原材料质量、数量，对质量不合格的物品、食品一律拒绝进仓
5、每月对仓内食品、原料、用品配合财务盘点一次，做到帐物相符
6、做好仓内“五防”（防火、防盗、防潮、防毒、防虫）工作，禁止无关人员进入仓库，下班前关闭门窗、电源
7、搞好仓库内的清洁卫生。