岗位职责：

1、负责门店全面管理。建立门店周边关系单位良好合作关系，确保门店内、外部良性运营。

2、负责抓好经营创收工作，完成公司下达的销售经济指标。

3、负责员工思想素质教育、职业道德、企业文化、业务技能授教工作，定期组织员工培训。

4、严格控制店里的损耗。

5、合理控制人力成本。保持员工工作的高效率。

6、做好月底盘点工作，确保库存物品数量准确，并检查存货保质期。

7、严格执行《中华人们共和国食品安全法》的规定，严控采购、存储、出品等各环节。杜绝食品安全隐患。

8、严格执行消防工作有关法规和安全防火规定。

9、严格执行政府部门有关垃圾分类的规定，做好垃圾分类及垃圾处置工作。

10、有全局观，支持公司各部门及其他门店的工作，维护公司整体利益。

任职要求

1、大专以上学历，1-3年以上餐饮同岗位及以上的工作经验；

2、具备数据分析能力（成本管控）；

3、内外沟通、组织协调能力强；

4、适应较强工作强度，抗压力强、结果导向，高效执行；

5、学习能力强、解决问题能力、追踪问题根源的能力。