1、负责罗森自有品牌鲜食商品的全程研发管理，包括市场调研、配方开发、工艺设计、成本优化及量产转化。
2、领导工厂鲜食组，协调研发、生产、品管等部门，确保产品从实验室到量产的高效落地。
3、制定研发标准流程，优化产品口感、品质及成本结构，提升PB商品的竞争力
4、监控行业趋势，分析竞品，制定差异化产品策略，提升市场竞争力。
5、负责工厂小组研发项目及各项KPI的进度管控，确保小组KPI数值达成、新品按时上市并符合食品安全法规要求。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学、食品工程等相关专业优先。
2、3年以上食品研发经验，有一定的团队管理经验，具备便利店、快消同行业经验优先。
3、具备成本核算能力，能优化产品BOM成本、室研发与工厂量产衔接经验。
4、良好的沟通能力和优秀的跨部门协作能力，能带领团队完成从0到1的研发项目； 具备目标管理、绩效考核及人才培养经验。
5、 理解日本文化、具备日语沟通能力 有健康食品开发经验、熟悉食品加工工艺、原材料特性及行业法规（如HACCP、ISO22000）； 熟悉食品行业趋势，具备创新思维。
职位福利：五险一金、年终奖、定期体检、绩效奖金、带薪年假