负责制作老人餐、员工餐及领导招待餐

岗位职责：

1、制定厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行；

2、做菜基本功好，了解原料、调味品知识和各种烹调方法；

3、负责老人及员工的餐饮（早中晚三餐）及领导招待餐，能做100人以上的大锅菜；

4、根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原材料的订购计划，控制原材料的进货质量，减少损耗，降低成本；

5、完成上级交办的其他工作任务。

任职条件：

1、男女不限、年龄40至55周岁；

2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求；

3、有厨师证优先，有团餐、小炒经验优先，有养老院厨师经验优先；

4、良好的厨师素养，能吃苦耐劳，热爱厨师岗位工作。

5、提供食宿，交通便利。