岗位核心职责
全面统筹门店日常运营，涵盖前厅服务、后厨协作、排班备货、高峰期调度等全流程，确保运营高效顺畅。
负责业绩目标达成，执行总部营销策略，完成月度营业额、利润、客流量等核心指标，分析经营数据并优化策略。
管控食材损耗、人力成本、水电能耗，定期盘点库存，提升门店毛利率。
搭建并管理团队，负责员工招聘、培训、考核与激励，降低流失率，营造积极协作的团队氛围。
严格把控食品安全与环境卫生，落实相关标准，处理客诉、设备故障等突发情况。
维护线上线下口碑，对接美团、抖音等平台运营，策划节日促销与新客开发活动。
任职要求
基本条件：25-45 岁，高中及以上学历，身体健康，持有有效健康证，无餐饮行业违规记录。
经验要求：3 年以上餐饮行业工作经验，1 年以上连锁餐饮门店店长或副店长管理经验；有赞嫁、双和园等同类连锁品牌运营经验者优先。
核心能力：熟悉连锁餐饮标准化运营模式，能严格执行总部流程；具备数据分析、成本管控与营销策划能力；沟通协调能力强，能妥善处理员工、顾客、供应商及相关部门关系。
技能要求：熟练使用办公软件及餐饮管理系统（POS 系统、库存管理系统等），了解食品安全相关法规。
薪资福利
薪资待遇：按市场行情设定，综合收入 8K-15K / 月，具体根据经验与能力面议。
薪资结构：基础工资 + 绩效奖金 + 岗位分红，业绩优异者薪资上不封顶。
福利保障：五险一金、带薪年假、节日福利、定期团建、员工餐补。
发展空间：完善的晋升体系，提供专业培训与跨店交流机会，优秀者可晋升区域管理岗位。