岗位职责：
1. 负责工厂卤水制品的调制和烹饪工作。
2. 严格按照卤水制品的配方和工艺流程进行生产。
3. 确保卤水制品的口味和质量符合公司标准。
4. 定期检查卤水制品的储存状态，确保食品安全。

岗位要求：
1. 具备3年以上卤水制作经验。
2. 熟悉各类卤水制品的烹饪技巧和配方。
3. 具备良好的食品卫生意识和责任心。
4. 能适应生产节奏，具备较强的团队合作精神。