水产冻品加工厂品控经理
岗位职责
1. 负责建立并完善水产冻品全流程质量控制体系,涵盖原料验收、生产加工、成品检验、仓储运输等环节,制定明确的品控标准与操作规
2. 主导日常品控工作开展,监督生产各环节是否符合质量标准,及时发现并解决质量异常问题,降低不合格品率。
3. 组织开展原料、半成品及成品的抽样检验,分析检验数据,出具检验报告,确保产品符合国家食品安全法规及客户质量要求。
4. 负责品控团队的管理,包括人员招聘、培训、绩效考核与职业发展规划,提升团队专业能力与工作效率。
5. 对接市场监管部门、第三方检测机构及客户的质量审核工作,准备审核资料,跟进整改事项,保障工厂质量体系合规性。
6. 收集行业质量动态与食品安全法规更新信息,推动工厂品控体系持续优化,预防质量风险
任职要求
1. 学历与专业:本科及以上学历,食品科学与工程、水产养殖、生物工程等相关专业。
2. 工作经验:5年及以上水产冻品加工行业品控工作经验,其中3年及以上品控管理岗位经验,熟悉水产冻品(如虾、鱼等)的加工工艺与质量特性。
3. 专业能力:掌握国家食品安全法规(如《食品安全法》)、水产制品质量标准(如GB 10136),熟悉HACCP、ISO22000等质量体系认证流程;具备独立开展质量检验、分析质量问题及制定整改方案的能
4. 综合素质:具备较强的责任心、沟通协调能力与问题解决能力,能承受一定的工作压力,具备团队管理经验。
5. 其他要求:能适应工厂倒班或临时加班需求,持有食品检验工、HACCP内审员等相关证书者优先。
四、薪资福利
1. 薪资:12000-15000元/月(具体面议,根据资历与能力调整)。
2. 福利:五险一金、年终奖金、带薪年假、节日福利、免费食宿、定期体检、专业技能培训。
工作地点
广东省清远市清新区太平镇盈富工业园三路3号导航清远容海食品科技有限公司