工作内容：

1、负责员工餐厅整体经营管理监管，确保各项管理指标的达成；

2、负责安全生产、出品服务、经营账目监管；

3、负责食品安全、餐标出品、员工满意度监管；

4、对餐厅经营管理目标负责，负责集团与餐厅运营商账目核算；

5、负责餐厅运营商履约考核、日常履约监管及运营商问题整改督办；

6、负责上级领导及集团安排专项工作。

岗位要求：

1、大专及以上学历，有3年以上知名酒店/餐厅运营管理经验；

2、形象良好，能熟练使用电脑办公/财务管理软件；

3、具备较好餐厅运营管理能力及成本管控意识，熟知当下餐饮流行趋势；

4、熟悉餐饮食安管理技能，熟知HSE各项管控标准；

5、良好的管理统筹能力和沟通技巧，能有效监管餐厅服务商达成目标；

6、抗压力强，心理素质佳，有迎难而上、化解问题的信心和方法。