核心职责：

1.门店运营管理
o制定并执行门店运营计划，确保标准化流程落地（如产品制作、卫生清洁等）。
o监督门店设备维护、物料补给及库存管理，控制损耗率。
o分析销售数据，制定改进策略，完成公司下达的KPI目标（营业额、毛利率等）。
2.团队管理
o负责员工排班、招聘、培训及绩效考核，营造积极的工作氛围。
o协调员工分工，解决内部矛盾，提升团队执行力与服务效率。
3.客户服务
o处理顾客投诉与突发问题，提升顾客满意度及复购率。
o收集客户反馈，优化服务流程，推动会员体系运营及社群维护。
4.品牌与形象维护
o确保门店环境、员工仪容、产品呈现符合品牌标准。
o执行总部营销活动，策划本地化推广方案（如节日促销、社区活动）。
5.成本与安全管理
o控制人力、物料及能耗成本，定期盘点库存。
o落实安全操作规范，保障食品安全、消防安全及员工人身安全。

任职资格
1.教育背景：中专及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
2.经验要求：
o3年以上咖啡门店经验，2年以上咖啡/茶饮门店管理经验。
o熟悉连锁门店运营流程及食品安全法规。
3.技能要求：
o具备较强的沟通能力、团队领导力及抗压能力。
o熟练使用办公软件（Excel/PPT），掌握基础财务分析能力。
o热爱咖啡文化，了解主流咖啡品类及制作工艺。
4.其他：能适应弹性排班（含早晚班、节假日），持健康证。