食堂厨师
5000-6000元
温州 学历不限
市府路168号浙江东日股份有限公司
任职要求:
1、具备扎实的烹饪技能,能熟练制作多种菜系的菜品,涵盖家常菜、特色菜等;可制作素食餐品,满足不同用餐人员的饮食需求;保证菜品营养均衡、口味适宜,符合健康饮食标准;能根据季节变化、用餐人员反馈等定期研发新菜品,更新菜单,提升用餐人员用餐体验。
2、年龄50周岁以下,拥有 5年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验,熟悉食堂的运作流程,包括食材处理、菜品制作、厨房卫生管理等;持有有效的健康证及相关食品卫生资格证书。
3、具有良好的卫生习惯,严格遵守食品卫生法规及食堂的卫生管理制度,确保厨房环境和菜品的卫生安全;责任心强,工作认真负责,能吃苦耐劳,适应食堂的工作节奏;具备良好的沟通能力和团队合作精神,能与采购人员、食堂管理人员及其他厨房工作人员有效协作,服从管理安排。
4、对食材成本有一定的控制意识,在保证菜品质量的前提下,合理使用食材,减少浪费;了解常见的食物过敏情况,在菜品制作和标识上加以注意,避免员工误食;能够接受公司安排的加班或临时工作任务。
工作内容:
1、准备和烹饪各种菜品,确保食物的质量和口味符合标准。
2、制定并执行食谱,并根据需要进行调整。
3、负责厨房设备和工具的维护与清洁。
4、 组织协调厨房团队成员,保证良好的沟通合作。
工作地址:温州市鹿城区黎明西路169号(东日新大楼)
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕