岗位职责:
1.负责公司奶酪质量品控体系的建立,落实;
2.负责对生产车间质量情况、生产环境及条件合理性进行监控;
3.研究、设计和改进奶酪加工工艺,监控工艺生产工艺执行,做好信息收集、分析工作;
4.负责推动工厂“双体系”(HACCP体系、FT-CCP体系)的有效落地,无批量重大质量事故;
5.参与对相关供应商的评审以及质量管理的优化异常解决。
任职要求:
1.大专及以上学历,3年以上奶酪企业生产管理或质量管理经验(有奶酪行业标杆企业相关工作经验者优先)
2.熟悉奶酪生产工艺流程、体系运行,熟悉奶酪专业知识,熟知《食品安全法》及相关法律法规
3.对质量问题的预防及解决有较强的实战经验
4.能够制定奶酪的相关质量标准,并组织推行
5.有筹建新厂经验的人员优先考虑